انجیر خشک شده

انجیر در فهرست میوه‌هایی است که در ایران بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. انجیر به دلیل خواص دارویی و درمانی که دارد به دو صورت تازه و خشک شده مصرف خواهد شد. این میوه خوشمزه و پر خاصیت در انواع مختلف از محصولات پرفروش تولیدی میوه خشک آرمانی است. در این مطلب سعی داریم تا شما را بیشتر با انجیر خشک شده عمده آرمانی آشنا کنیم و از خواص بی‌نظیر آن سخن بگوییم پس تا پایان ما را همراهی کنید.

دسته:

توضیحات

انجیر نوعی میوه پر مصرف است که نوع خشک شده آن بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرد. انجیر خشک سرشار از مواد مغذی و معدنی است که در درمان بسیاری از بیماری‌ها مؤثر می‌باشد. همچنین انجیر خشک دارای ویتأمین‌های B1، B2، آهن، فسفر، مس و … است. انجیر خشک دارای دو نوع رنگ روشن و تیره می‌باشد. همچنین انجیر خشک شده را در بسته‌بندی های مختلف می‌توانید از شرکت آرمانی تهیه کنید.

حقایق تغذیه‌ای

همان طور که می‌دانید انجیر یک منبع تغذیه شناخته شده است که دارای مقدار زیادی ویتأمین C و K، و همچنین فسفر، منیزیم، کلسیم، فیبر و … می‌باشد. انجیر خشک از آب کمتری برخوردار است بنابراین مواد معدنی و ویتأمین‌های بیشتری نسبت به انجیر تازه درون خود دارد. این میوه با وجود شیرینی و قند زیاد به کاهش وزن کمک می‌کند.

خواص انجیر خشک

انجیر را معمولاً به دو صورت تازه و خشک می‌توان مصرف کرد که در هر صورت از خواص بی‌نظیر آن بهره‌مند خواهید شد. شاید اغلب افراد انجیر خشک شده را بیشتر مصرف کنند و به استفاده از آن رغبت بیشتری داشته باشند. در ادامه به چند مورد از خواص انجیر خشک برای بدن اشاره خواهیم کرد:

  • سرشار از فیبر
  • منبع کلسیم
  • تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن
  • دفع‌کننده استروژن‌های مضر بدن
  • حاوی اکسیدان‌های تقویت‌کننده
  • برطرف‌کننده بیماری‌های پوستی

فروش انجیر خشک شده  عمده

انواع انجیر خشک عمده و کیلویی

انجیر خشک علاوه بر مزه عالی از خواص بی‌نظیری هم برخوردار است. همچنین در انواع مختلف کاشت می‌شود و در بازار موجود می‌باشد. بنابراین انواع انجیر خشک شامل موارد زیر خواهد شد:

  1. انجیر سیاه: انجیر سیاه در واقع در میان میوه‌ها به علت طعم بی‌نظیر همچنین خواصی زیادی که دارد به عنوان سوپرمن میوه‌ها شناخته شده است. این میوه همان طور که از نامش پیداست هنگام رسیدن به رنگ سیاه در می‌آید و از آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به انواع دیگر انجیر برخوردار است.
  2. انجیر زرد: این نوع انجیر نیز بسیار پرطرفدار بوده و از لحاظ خواص نیز فوق‌العاده است. بنابراین در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری‌ها مؤثر می‌باشد.
  3. انجیر خرمایی: این نوع از انجیر دارای رنگ تیره است و از طعم و کیفیت مناسبی برخوردار می‌باشد. انجیر خرمایی پوسته نرم‌تری دارد و بیشتر برای شربت و مربا مورد استفاده قرار می‌گیرد.

قیمت انجیر خشک

همان طور که می‌دانید انجیر خشک شده دارای انواع مختلفی است که قیمت آن نیز در واقع بستگی به نوع و کیفیت آن خواهد داشت. همچنین بسته‌بندی، وزن، سایز و رنگ انجیر خشک نیز در قیمت آن مؤثر است. با این تفاسیر نمی‌توان قیمت ثابتی را برای انجیر خشک در نظر گرفت. با این حال از مقاله قیمت میوه خشک کیلویی، می‌توانید از آخرین قیمت محصول در تاریخ های ذکر شده آگاهی پیدا کنید و یا با ما تماس بگیرید.

روش تولید انجیر خشک

تهیه و تولید انجیر خشک به روش‌های مختلفی صورت می‌گیرد. اولین و معمولی‌ترین روش تولید انجیر خشک استفاده از نور آفتاب است. اما ممکن است بنابر دلایل مختلف خشک کردن انجیر در منازل یا باغ‌های عمده مقدور نباشد. بنابراین امروزه با توجه به شرایط بهداشتی یا آب و هوایی تولید انجیر خشک بیشتر در کارخانه‌ها صورت می‌گیرد. روش‌های تولید انجیر خشک به شرح زیر می‌باشد.

  1. انجیر خشک پرک: این نوع در واقع حاصل و ثمره یک نوع خاص از درخت انجیر است که نسبت به نوع‌های دیگر بزرگ‌تر می‌باشد. به دلیل تولید کم آن، قیمت بیشتری نسبت به دیگر نوع‌های انجیر دارد.
  2. انجیر خشک آفتابی: این نوع انجیر توسط نور آفتاب خشک می‌شود. این روش طی دو مرحله انجام می‌گردد:
    • انجیر‌ها را روی سطح و جایگاهی که اشپنگ نام دارد، قرار می‌دهند یا آن‌ها را نخ کرده و به صورت تسبیح‌وار درمی‌آورند و در مقابل نور مستقیم آفتاب می‌گذارند تا کامل خشک شود.
    • در کارخانه نیز انجیر را به موادی آغشته می‌کنند تا سریع‌تر فرآیند خشک شدن صورت گیرد سپس انجیر‌ها را در برابر جریان هوای گرم قرار خواهند داد.

۳. انجیر خشک کرمانشاهی: این نوع انجیر را برای خشک کردن با آب و شکر می‌جوشانند، سپس انجیر‌ها را در مقابل جریان هوای گرم قرار می‌دهند تا خشک شود.

فروش انجیر خشک شده  عمده

انجیر را در کدام مناطق بیشتر کشت می‌کنند؟

به صورت متداول انجیر در کشور‌های آسیای غربی و همچنین کشور‌های اطراف مدیترانه کشت خواهد شد. ایران نیز یکی از کشور‌های موفق در کاشت و تولید انجیر خشک است. شهرستان استهبان به عنوان اولین و برترین تولید‌کننده انجیر خشک محسوب می‌شود. در این شهرستان انجیر با بهترین کیفیت کاشت شده و مرغوب‌ترین محصول را به بار خواهند آورد. اما چند شهرستان دیگر که در زمینه تولید انجیر فعالیت دارند شامل موارد زیر می‌باشند:

  • نی ریز
  • جهرم
  • داراب
  • کازرون
  • فیروز آباد

 

انجیر خشک را به کدام کشور‌ها صادر می‌کنیم؟

انجیر خشک را به دلیل برخورداری از مقادیر زیاد ویتأمینی که دارد، بسیار مورد توجه قرار می‌دهند. این میوه نه تنها در ایران بلکه در کشور‌های دیگر نیز بسیار مورد استفاده است. در سال‌های اخیر صادرات انجیر خشک با بهترین کیفیت به کشور ترکیه و ویتنام و البته دیگر کشور‌های همسایه توسط شرکت آرمانی صورت می‌گیرد.

بارگیری و صادرات میوه خشک به مقصد ترکیه

موارد مصرف انجیر خشک

همانطور که می‌دانید انجیر خشک به دلیل وجود ویتأمین‌های مختلف و مواد مغذی علاوه بر جلوگیری از برخی مشکلات و بیماری‌ها در درمان آن نیز مؤثر است. بنابراین همه افراد در موارد مختلف از جمله تأمین مواد مغذی بدن یا جلوگیری از برخی مشکلات، می‌توانند انجیر خشک مصرف کنند. از جمله موارد مصرف این میوه خوش‌طعم و مفید می‌توان به موارد زیر اشاره داشت:

  • درمان گلو درد
  • افزایش سلامتی استخوان
  • کاهش فشار خون
  • تنظیم هورمون‌های بدن
  • پیشگیری از سرطان
  • کمک به تقویت دستگاه گوارش
  • مؤثر برای کاهش وزن

کاربرد در غذا‌های مختلف

انجیر خشک در موارد زیادی قابل مصرف بوده و کاربرد فراوانی دارد. انجیر خشک در فصل گرما بیشتر به عنوان شربت مورد استفاده قرار می‌گیرد. اما در برخی موارد به عنوان میان وعده آن را مصرف می‌کنند یا به صورت مربا آن را درست کرده و به عنوان صبحانه‌ای سالم و مقوی میل می‌کنند.

سخن پایانی

همان طور که بیان کردیم انجیر یکی از میوه‌های فوق‌العاده است که کاربرد فراوانی دارد. انجیر میوه مقوی در انواع مختلف تولید و در بازار موجود می‌باشد. انجیر را می‌توان به صورت تازه و خشک استفاده کرد که نوع خشک آن در فصول مختلف بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این مطلب به نکاتی در ارتباط با انجیر خشک اشاره کردیم امید است که مورد توجه شما قرار گیرد. برای تهیه این محصول به صورت کاملاً ارگانیک، می‌توانید سری به سایت آرمانی فود بزنید و هر آنچه را که نیاز دارید با بهترین قیمت خریداری کنید.