مسحوق الثوم

للثوم فوائد عديدة ومثل أي خضار آخر فهو غير متوفر في جميع فصول السنة. لذلك ، بهدف التمكن من استخدام فوائده القيمة في جميع فصول السنة ، يقومون بتجفيفه. لسهولة الاستخدام بعد التجفيف ، يُطحن الثوم المجفف ، الذي أصبح قشورًا وشرائح.

توضیحات

مسحوق الثوم هو نتيجة طحن الثوم الجاف. مسحوق الثوم هو المادة الخام للعديد من الصناعات الغذائية. وهي من التوابل القوية والنكهة ذات الرائحة الحارة. العديد من البلدان منتجة لمسحوق الثوم ، لكن جودة وخصائص مسحوق الثوم الإيراني جعلت العديد من البلدان ، حتى منتجي مسحوق الثوم ، عملاء لمسحوق الثوم الإيراني.

من بين استخدامات مسحوق الثوم ما يلي:

  • تصنيع الأدوية
  • صناعة مستحضرات التجميل
  • منتجات اللحوم (الهامبرغر والنقانق)
  • انتاج الصلصة
  • النكهات والإضافات المنكهة
  • توابل و بهارات مشكلة

أحد أهم التحديات في إنتاج مسحوق الثوم هو نقاوته أولاً وثانيًا عدم تكتل (عدم الالتصاق). على مر السنين ، تعتبر شركة آرمانی لصناعات الغذائیه من أشهر المصانع في صناعة التوابل بإنتاج مسحوق الثوم بكميات كبيرة لمختلف الصناعات ، من خلال استخدام أحدث التقنيات والآلات الصناعية المتقدمة. يعتبر سعر مسحوق الثوم لآرمانی فود، إلى جانب خصائص مسحوق الثوم العالية ، عاملاً تنافسيًا مهمًا لهذه الشركة.

نصائح مهمة لشراء مسحوق الثوم عالي الجودة

أولاً ، لشراء مسحوق الثوم ، لا تلتفت فقط لرائحته. هناك بعض الشركات المصنعة التي تستخدم زيت الثوم الاصطناعي الأساسي لخلق رائحة في مساحيقهم. لذلك لا تتجنب اختبار وتذوق المنتج.

النقطة الثانية هي نقاء مسحوق الثوم. يجب ألا يحتوي مسحوق الثوم النقي على أي مواد ثانوية.

في الصورة أدناه ، يمكنك رؤية ثلاثة نماذج من مسحوق الثوم. مسحوق الثوم من الدرجة A هو نتيجة طحن الثوم الجاف ذي اللون الفاتح ، ومسحوق الثوم من الدرجة C هو نتيجة طحن فصوص الثوم بلون بني غامق. مسحوق الثوم من الدرجة A أفضل وأفضل جودة.

 

مسحوق الثوم بثلاث صفات مختلفة | شرکه آرمانی لصناعات الغذائیه

مسحوق الثوم بثلاث صفات مختلفة | شرکه آرمانی لصناعات الغذائیه

 

يحتوي مسحوق الثوم أيضًا على العديد من الخصائص والفوائد ، نذكر القليل منها:

  • الليسين: يحتوي مسحوق الثوم على مادة مضادة للأكسدة تسمى الأليسين وهي مفيدة جدًا في الوقاية من بعض الأمراض وحتى في علاجها.
  • علاج خراج الاسنان ووجع الاسنان
  • خفض الكوليسترول
  • تقوية جهاز المناعة
  • تعويض نقص الحديد
  • الوقاية من مرض السكري
  • تقليل مخاطر الإصابة بتصلب الشرايين
  • يساعد في الهضم
  • الوقاية من الخرف والزهايمر