طماطم مجففة

غالبًا ما تزرع الطماطم في المناطق الاستوائية. لأن مناخ الارض فی إيران لديها أربعة مواسم خلال العام في المناطق الجنوبية من إيران ، يتم حصاد هذا المنتج. تبلغ ذروة محصول الطماطم في البلاد في أشهر الصیف، وفي هذه الأشهر، بسبب العرض الكبير لهذا المنتج ، ينخفض ​​سعره.

تحاول شركة آرمانی لصناعات الغذائیه، دائمًا لخفض سعر الطماطم المجففة عن طريق إنتاج الطماطم المجففة في الوقت المناسب. من أهم مزايا طماطم المجففة لهذه الشرکه استقرار أسعارها على مدار العام.

توضیحات

أنواع الطماطم المجففة

الطماطم المجففة لها نماذج مختلفة فی المثل الطماطم المجففة مخصوصه لالطحن وشرائح الطماطم المجففة. كما يتضح من اسم هذين المنتجين ، تستخدم الطماطم المجففة المطحونة في انتاج الطماطم المسحوق وتستخدم شرائح الطماطم المجففة مباشرة في صناعة الأغذية والطهي.

استخدامات الطماطم المجففة

تستخدم العديد من مصانع الأغذية شبه الجاهزة ومصانع الصلصة والنكهات ومصانع منتجات اللحوم الطماطم المجففة كأحد موادها الخام. الطماطم المجففة في البهارات المختلطة تضفي نكهة ورائحة رائعة.

شراء الطماطم المجففة بالجملة

لأن هذا المنتج له علاقة مباشرة بصحة الإنسان. عملية الإنتاج مهمة للغاية. الطماطم المجففة بالشمس ، لأنها مجففة في الهواء الطلق ، لها امکان حمولة ميكروبية عالية ؛ لكن شركة آرمانی لصناعات الغذائیه تنتج هذا المنتج بأجهزة متطورة ذات دورة مغلقة، والتي بالإضافة إلى كونها صحية ، فإن المنتج النهائي يجف بشكل متساوٍ أكثر.

 

طماطم مجففة فی الاجهزه التجفیف | شرکه آرمانی لصناعات الغذائیه

طماطم مجففة فی الاجهزه التجفیف | شرکه آرمانی لصناعات الغذائیه

 

إذا كنت ستشتري طماطم مجففة ، فتأكد من الانتباه إلى ما إذا كان الملح أو المواد الكيميائية تستخدم في إنتاجها. يمكن إنتاج الطماطم الجافة الفاخرة من آرمانی فود بكميات كبيرة دون أي إضافات في علب متينة مناسبة للتصدير.

 

طماطم مجففة كبيرة أشعة الشمس | شرکه آرمانی لصناعات الغذائیه

طماطم مجففة كبيرة أشعة الشمس | شرکه آرمانی لصناعات الغذائیه

يتم تجفيف الطماطم المجففة لشركة آرمانی باستخدام آلات تجفيف متطورة ومناسبة وذات جودة عالية. للحصول على معلومات حول السعر والشراء ، يرجى الرجوع إلى هذه الصفحة.

خصائص الطماطم المجففه

تحتوي الطماطم على الكثير من الرطوبة والماء الخلاليين ولا يمكن تخزينها لفترة طويلة حتى في الثلاجة ، ومن أسباب تجفيف الطماطم الاحتفاظ بها لفترة طويلة حتى خارج الثلاجة. سبب آخر هو أن كمية اللايكوبين في الطماطم المجففة أعلى بكثير من الطماطم الطازجة أو النيئة أو المعلبة.

تحتوي الطماطم المجففة على مجموعة متنوعة من الفيتامينات ، بما في ذلك فيتامين C و A و K والمعادن مثل البوتاسيوم والمنغنيز والكالسيوم والصوديوم ، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تسمى الليكوبين.

الليكوبين في الطماطم

تتسبب العديد من العوامل في تكوين الجذور الحرة في الجسم ، مثل التدخين و شرب الكحول والإكثار من تناول الأطعمة المقلية. كمضاد للأكسدة ، يحارب اللايكوبين هذه الجذور الحرة ويدمرها ، ويمنع الشيخوخة المبكرة.

يقلل اللیكوبين الموجود في الطماطم المجففة عند الرجال من سرطان البروستاتا ويزيد أيضًا من الخصوبة. النساء اللواتي لديهن مستويات أعلى من الليكوبين في دمائهن أقل عرضة للإصابة بسرطان عنق الرحم. نتيجة لذلك ، يقلل الليكوبين الموجود في الطماطم المجففة بل يمنع سرطان البروستاتا والرئة ويمنع نمو خلايا سرطان الكلى.

تشمل الفوائد الأخرى للليكوبين زيادة الكوليسترول الجيد (HDL) ، وتقليل الكوليسترول السيئ (LDL) ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وبالتالي يحسن الصحة ويزيد من متوسط ​​العمر المتوقع.

يعتبر اللايكوبين مفيدًا جدًا في حماية البشرة من أشعة الشمس ويعمل تقريبًا مثل الواقي من الشمس.

مسحوق الطماطم | شرکه آرمانی لصناعات الغذائیه

| شرکه آرمانی لصناعات الغذائیه

 

الحديد في الطماطم

معدن مفيد جدا في الطماطم المجففة هو الحديد. يحتاج الجسم إلى الحديد لتزويد خلايا الجسم بالأكسجين. يسبب نقص الحديد التعب وفقر الدم والخمول.

فيتامين C في الطماطم المجففه

هذا الفيتامين مضاد للأكسدة ويحمي الجسم من الجذور الحرة. يلعب دورًا مهمًا في تحسين آثار نزلات البرد ويقوي جهاز المناعة في الجسم. إن وجود فيتامين C مفيد جدًا لامتصاص الحديد.

طماطم مجففة | شرکه آرمانی لصناعات الغذائیه

طماطم مجففة | شرکه آرمانی لصناعات الغذائیه

فيتامين A

يؤثر هذا الفيتامين على الرؤية البشرية ويلعب ، مثل فيتامين سي ، دورًا في تقوية جهاز المناعة. الليكوبين (تم إدخاله أعلى) ، اللوتين ، والزياكسانثين هم ثلاثة أعضاء من عائلة فيتامين A.

مع تقدم العمر ، تزداد أمراض العيون ، مثل إعتام عدسة العين. لوتين ، زياكسانثين يحمي عينيك من هذا المرض.

طماطم مجففة | شرکه آرمانی لصناعات الغذائیه

طماطم مجففة | شرکه آرمانی لصناعات الغذائیه