توضیحات
زراعة فاكهة البرتقال
تزرع ثمار الحمضيات مثل البرتقال في المناطق شبه الاستوائية ، وإيران بلد ذو مناخات متنوعة حيث تتم زراعة البرتقال بنجاح.
البرازيل هي الدولة الأولى في إنتاج البرتقال في العالم ، تليها الولايات المتحدة ، ثم المكسيك ، ثم الهند ، والصين ، وإسبانيا ، وإيطاليا ، وإيران ، ومصر ، وباكستان.
النقطة التي يتم أخذها في الاعتبار عند تجفيف أنواع مختلفة من البرتقال المجفف في مجموعة آرمانی هي استخدام الفواكه الطازجة والناضجة تمامًا ولا نستخدم الفواكه المبردة او هادئه أبدًا للتجفيف ، لأن نشا الفاكهة على الشجرة يتحول إلى سكر ، و لهذا السبب ، شرائح البرتقال بعد التجفيف لا طعم لها مرة وهي حلوة جدا.
حقائق غذائية وخصائص البرتقال المجفف
شرائح البرتقال من البرتقال المجفف ذات مذاق رائع ومليئة بالعناصر الغذائية ، وهي شهيرة لجميع الأعمار من الصغار إلى الكبار. و في التالي ، سیتم ذکر بعض أهم مكوناته الغذائية والمعدنية.
- الكربوهيدرات و الفیبر
- بروتين
- حمض الفوليك وفيتامينات المجموعة B
- الفيتامينات A ، E ، K و C
- المعادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك والمنغنيز و …
والآن سیذکر بعض الخصائص الخاصة للبرتقال الطازج والمجفف (فالمغذيات لكليهما متماثلة تقريبًا ولا يوجد فرق كبير)
- الاضطرابات العصبية والمشاكل مثل الصداع النصفي والصداع والأرق وغيرها هي من بين الأشياء التي يمكن علاجها بالبرتقال والأدوية التي تحتوي على مستخلص البرتقال.
- يقلل البرتقال من نسبة الكوليسترول ، لذلك يوصى باستهلاك هذا المنتج ، سواء كان طازجًا أو مجففًا ، للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
- البرتقال المجفف منظم لضغط الدم في الجسم ، لان وجود البوتاسيوم والصوديوم ينظمان ضغط الدم.
- يحتوي البرتقال على عنصر غذائي يمنع الإفراط في إفراز الأنسولين ، لذا فإن تناول هذا المنتج يمنع الإصابة بمرض السكري.
- من أهم خصائص البرتقال الطازج والمجفف هو التقوية العامة للجسم ، لأنه يمنع حدوث الاضطرابات الجسدية والعقلية في الجسم نتيجة لوجود العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات.
- للبرتقال الطازج والجاف إمكانية تطهير الجسم لوجود العديد من مضادات الأكسدة والمغذيات ومفيد جدًا للأمراض المعدية مثل التهاب الحلق.
أسلوب الإنتاج
يتم إنتاج البرتقال المجفف بالعمده و التفصیل في المصنع شرکه آرمانی بطريقة صناعية ، وفي مراكز الإنتاج يتم تحويل البرتقال إلى شرائح بكميات كبيرة ثم يتم تسخينه وتجفيفه باستخدام الأجهزة.
